北海道のチーズ工房「TOYO Cheese Factory」　スティックチーズ　4種詰め合わせセット

北海道十勝のチーズ工房「TOYO Cheese Factory」のチーズの中でも、今回は食べやすいスティックタイプのチーズをご用意しました。

贈り物としても選ばれるデザインに仕上がっています。

ageについて

age(エイジ)は構想や準備、開発に沢山の時間を費やして出来たチーズブランドです。最高のチーズを体験して頂くために、素材からこだわり、商品の質やコンセプト、ブランドを考え続けています。

age は⼿に取られた⽅全てに、特別な時間を過ごしていただくために⽣まれました。今だけの限定チーズをお楽しみください。

【商品内容】

・01 Hard STICK（10本入り）×1個
・03 Gouda STICK（10本入り）×1個
・04 Cheddar STICK（10本入り）×1個
・04 Cheddar 鰹 KATSUO STICK（10本入り）×1個

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01 Hard STICK： 十勝管内の生乳を使用し、６カ月以上熟成しています。チーズが苦手な方でも食べやすい穏やかな風味のハードチーズです。

03 Gouda STICK：十勝管内の生乳を使用し、3ヶ月以上熟成しています。柔らかい食感でやさしいミルクの風味を感じられ、あらゆる年代に親しまれる味わいです。香りが穏やかで加熱するとよく溶けるチーズです。

04 Cheddar STICK：十勝管内の生乳を使用し３カ月以上熟成。しっとりとした食感で程よい酸味と香ばしい風味が感じられるビールや麦茶にぴったりなチェダーチーズ。 

04 Cheddar 鰹 KATSUO STICK：チェダーチーズをベースに国産本鰹の粗削りを絶妙なバランスで混ぜ込んだ「和」ティストのチェダーチーズです。チーズの風味の中に、鰹の風味が広がり、あえて鰹の食感を残すことで、鰹を噛めば噛むほど旨味を感じられます。鰹の食感が癖になり、鰹のイノシン酸とチーズのアミノ酸が相乗し「うまみ爆弾」のようなチーズです。

和食や日本酒に合うチーズ、インバウンド需要を考慮した日本らしいチーズを開発しました。あえて鰹の食感を残すことで、噛めば噛むほど鰹の旨味を感じられること、配合割合も鰹の風味をしっかりと感じられる割合にこだわりました。

日本酒や焼酎とのペアリングはもちろん、そのまま焼き海苔を巻いたり、熱々ごはんにかけてお醤油をまぶしたり、茹でたジャガイモやちくわなどに削ってかけてトースターで焼いても美味しいage 04 Cheddar「鰹」KATSUOを是非ご賞味下さい！