池下 冷凍キンキ

北海道キンキは深海に生息し、漁獲量が少なく、その美しい赤色ととろけるような脂のり、上品な白身で「海のルビー」とも称される高級魚です。

真空パック詰めしています。

様々なお料理でお楽しみいただけます。

• 煮付け： キンキの旨みが溶け出した煮汁は格別。ふっくらとした身と濃厚な脂が口の中でとろけます。

• 塩焼き： シンプルに塩焼きにすることで、キンキ本来の持つ上品な脂と身の甘みを存分に味わえます。皮目の香ばしさもたまりません。

• 鍋物： 贅沢なキンキ鍋は、身から出る出汁が全体に広がり、深い味わいをお楽しみいただけます。