北海道「十勝野フロマージュ」厳選チーズセット

【おいしいカマンベール】
コクと旨みを残しつつ、日本人が気軽に楽しめる味を・・という想いから生まれた弊社の代表作。そのまま食べてもクリーミーでクセが無く、楽しめる味です。
JAL国際線機内食採用。洞爺湖サミット提供品。

【田楽みそ漬けカマンベール】
健康な牛の新鮮な生乳でつくった自社製カマンベールチーズを、十勝産大豆を使用した甘めの田楽味噌に漬けこみました。
十勝は豆も名産の一つ。本別町の田楽味噌と、中札内村のチーズを合わせた、”十勝”のカマンベールチーズ。
発酵食品同士の味噌とチーズの相性はとてもよく、甘口の田楽味噌がチーズを優しく包み込み、コク深く口当たりがとてもよくなります。
味噌に漬けているので食感がしっかりとしていて、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずやおにぎりの具にもなる。そんな乙な一品です。

【十勝野ワインウォッシュ】
健康な牛の新鮮な生乳でつくったカマンベールチーズの表面を、十勝産の白ワインで洗って（ウォッシュ）熟成させたウォッシュタイプの白カビチーズです。
チーズに混ぜ込むのではなく、お酒の成分で熟成をさせるチーズです。
熟成が進むにつれ白ワインの香りがチーズ全体に広がり、お酒のフルーティな香りと白カビの香り、チーズのミルキーなコクが合わさった個性的な味となっております。
お酒が好きな方や少し癖のあるチーズがお好きな方にも勧めの商品です。

【ベルネージュ】
「美しい雪」という名のチーズ。
濃厚でクリーミーな口あたりは、十勝の美しく深いまっ白な雪をイメージしてつくりました。